本网讯　11月28日，后勤管理处、校团委在第四食堂举办第二届砚园食堂厨艺技能大赛活动。两个校区共10个食堂代表队参赛。

　　后勤管理处、校团委、宣传部、学生处、星湖校区管理办公室等部门负责人和后勤服务质量学生监督员代表出席活动并担任评委，众多学生到场观看比赛并为参赛队加油鼓劲。

　　比赛共设三个项目：第一项为指定菜色（尖椒炒牛肉），第二项为自选菜色，第三项为刀工表演。比赛过程中，厨师们独具匠心，菜式搭配合理、配色和谐、构思新颖、出品精致，在色、香、味、形等方面具有较高水平。经过角逐，各个比赛项目如期完成，活动精彩纷呈。评委对各个项目（菜式）的感观、质感、味觉、营养、创新等方面进行评分，最终的比赛结果为：第三食堂一楼餐厅获得一等奖，第三食堂二楼餐厅、教工餐厅获得二等奖，第四食堂二楼餐厅、宝贤餐厅、西北风味餐厅获得三等奖。

　　据了解，后勤处希望通过举办厨艺大赛，在校园里倡导绿色、健康、营养的饮食观念，同时为厨师们搭建交流竞技平台，提升校园膳食整体服务水平，推动学校后勤文化建设。