本网讯　近日，为进一步落实国务院、教育厅对食品安全工作的文件精神，校党委书记曾桓松、副校长林俊睦在后勤管理处负责人的陪同下，先后到星湖校区学生食堂和主校区第二食堂进行食品安全专项检查，重点查看食品安全风险防控工作。

　　检查中，校领导首先查阅食堂原材料进货记录，检查食品添加剂使用登记表，查验制作面食品的原材料，并调取过往监控记录，查看食堂对于原料采购至供餐全过程、全方位的控制管理情况。随后，校领导与食堂办公室管理人员进行座谈，查看食堂的原材料采购管理制度、食品安全源追溯制度、进货验收记录、农残检测管理、高风险食品目录、食品添加剂使用管理、食品留样管理、食品安全防控制管理和食品安全事故应急预案管理等制度，并对食品安全管理中存在的问题责成食堂迅速落实整改，确保食堂食品安全。

　　一直以来，我校领导高度重视校园食堂安全工作，定期开展检查，从严从紧抓好校园食品安全各个层面工作，把好食品安全关口，切实维护广大师生的健康和校园和谐稳定。

　　据悉，根据上级文件精神以及校领导在检查中提出的要求，后勤管理处随后召开食品安全法规专题学习会，对全校膳食工作人员及食堂主管等进行法规培训，并启动为期一周的食堂“严查监管周”专项活动。活动中，后勤处负责人带队到挂点食堂开展专项检查，全面排查食堂食品安全各类风险。检查结束后，后勤处将专门召开食品安全排查整改会议，全面落实好食堂食品安全整改工作。